Alimentos são todas as substâncias e proteínas
utilizadas pelos seres
vivos como fontes de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução. Para o homem, a alimentação inclui ainda várias substâncias que não são necessárias
para as funções biológicas, mas que fazem parte da cultura, como as bebidas com álcool, refrigerantes, compostos
químicos psicotrópicos, os temperos e vários corantes e conservantes usados nos alimentos.
Cada alimento é formado por vários tipos de substâncias
químicas dente eles estão:
· Carboidrato
· Lipídios
· Proteínas
· Vitaminas
· Sais Minerais
· Água
Mas atenção,
Nenhum tipo de alimento contém todos os nutrientes de que nosso organismo
necessita. E por esse fato que devemos ter uma alimentação equilibrada.
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